4. Kayseri Gastronomi Günleri dört günlük programla tamamlandı
Kayseri Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği etkinlikte şeflerin sunumları, yöresel tarif atölyeleri ve gastronomi panelleri yer aldı. Aileler ve çocuklar için yarışma ve gösteriler de yapıldı.
Kaynak görseli; boyut ve dosya biçimi düzenlenmiştir.
4. Kayseri Gastronomi Günleri’nde yöresel ürünler, farklı tariflerle ele alındı. Sucuk içi mantı atölyesinin yanı sıra şef Rafet İnce’nin katıldığı “Pastırmalı Alabalık Söyleşisi ve Atölyesi” gerçekleştirildi. Programlarda yöresel malzemelerin kullanımı ve geleneksel tariflerin günümüz mutfak anlayışıyla buluşturulması işlendi.
Asuman Kerkez, “Gacer Unundan Nevzine Tatlısı” atölyesi düzenledi. Şef Cüneyt Asan “Kuzu Şov” etkinliğiyle programa katıldı. Şef Yunus Emre Akkor ise Kayseri mutfağının zenginliklerini anlatan bir sunum yaptı.
“Bir Mutfak Nasıl Yaşar?”, “Lezzetin Değeri” ve “Kayseri Mutfağı’nın Geçmişi, Bugünü ve Geleceği” başlıklı panellerde şefler bilgi ve deneyimlerini paylaştı. Geleneksel mutfak kültürünün korunması, yöresel lezzetlerin yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması değerlendirildi.
Anne-Çocuk Yarışması’nda anneler ve çocukları birlikte yemek hazırladı. Harika Kanatlar ekibi çocuklara yönelik gösteriler yaptı. Dört gün süren organizasyonun son gününde Ritim Kayseri şovu gerçekleştirildi.
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç da etkinlik boyunca alanı ziyaret ederek vatandaşlarla buluştu ve programları takip etti.