Türkiye’nin her bölgesinde yetiştirilen bitkiler farklı amaçlar ile tüketilmektedir. Kimileri tarafından yemeklere eklenerek tüketilen bu bitkiler kimileri tarafından ise bitki çayı olarak tüketilir. Kimi bitkiler ise şurup ya da pekmez olarak yapılır ve yıl içinde farklı hastalıklara şifa olması için kullanılır. Çam kozalağı da bu şifalı bitkilerden biridir. Çam kozalağı ağacında yetişen kozalaklardan yapılan bu pekmezin faydaları hakkında her geçen gün yeni bilgiler elde edilmektedir.
